スイートポテトの作り方

この前作ったスイートポテトの作り方です。
☆材料☆
さつまいも　500g（前後）
バター　　　50g
砂糖　　　　60g
生クリーム　20cc
ラム酒　　　大2〜3（お子さんがいる場合は、少なめがおすすめです）
卵黄　　　　2個
卵黄（つやだし用）1個
水　　　　　大1
☆作り方☆
◎よく洗ったさつまいもを蒸します。（私の場合、レンジでチン♪しちゃいます。でも、蒸し器で蒸したほうがしっとりするかもしれません）
◎さつまいもがやわらかくなったら、フードプロセッサーにかけます。
◎そこに、砂糖・バター・卵黄・ラム酒・生クリーム・バニラエッセンスを加えて更に、かけます。
◎粘りがでたら、適当な大きさ（中くらいの餃子くらい）に形を作ります。（我が家は、型がないのでアルミホイルやお弁当用のオーブン対応のものを使っています。）
◎形ができたら、卵黄と水で溶いたものを表面に塗ります。
◎200℃のオーブンで約10〜15分焼いて完成です。

アバウトもいいとこですが、よかったら作ってみてくださ〜い

☆結婚式☆

土曜日、家族みんなで結婚式＆披露宴に出席してきました。
式は、神前でおごそかに…披露宴は、にぎやかでとても楽しい一日でした。
お嫁さんがこの日、着けていたのは、nai naiのハンドメイドのもの☆
マーメイドライン、スパンコールきらきらの白ドレス用


おめでとう
　　　　　　　　　　　　　　　　　
アンティークカラーのゴールドドレス用
ティアラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イヤリング

　　　　　　　　　　　　　　ネックレス

とっても、素敵でした披露宴が始まるまでは、私まで緊張して無口な人に・・・。
そんな時、長男のズボンがズリズリと上げても上げても落ちてきてそれどころでは、なくなり緊張もとけ、ある意味助かりました

お知らせ

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見たいな〜と思っている人がいたら、ごめんなさい。
しばらく、お待ちください

スイートポテト。アボガド。

子供たちが、芋ほりした成果です↓
スイートポテト大量です。

久々のおやつ作りで楽しかったです＊＾＾＊評価の厳しい長男もおいしい〜と喜んでくれました作り方は、適当なので見て楽しんでください。


＝アボガドの育て方＝
雑誌や育てたことがある方のお話を参考にしています。

まず、種を取り出してヌルヌルをキレイに流します。もちろん、実は、しっかり食べてくださいね

そうしたら、種をマル一日水に、浸けておきます。
（種が入る程度の入れ物に、たっぷり水を入れ、そこへ種を入れます）
次の日、種を水からだし、種のおしりだけが水に浸かるようにします。写真のように、つまよう枝を刺して固定するとやり易いです。
球根の水栽培用の鉢でも、種が大きいものであればできます。


そうすると家の場合、２〜３週間ごくらいに根がはりだし、こんな感じに芽がでてきました。


1ヵ月後には、向かって左位に。


向かって右は、2ヶ月ごろです。
６個育てて２個は、うんともすんとも成長しませんでした
気長に、育ててみてください

お弁当☆成長の証

子供たちが、遠足だったので久々に、お弁当頑張りました
台所でアタフタしている私に、殺気を感じたのか子供たちも近づこうとしませんでした
で…なんとかできました

毎日作っているママ・・・すごいほんと、そう思いました。
いつも、おじゃまさせてもらっている皆さんのお弁当を参考にさせてもらいました。
あと、アドバイスくれたママありがと
メニュー
　　　○ハートの玉子焼き
　　　○きゅうりとカニカマのポテトサラダ
　　　○人参と蓮根のきんぴら
　　　○にんじんハンバーグ
　　　○ゲキレンジャーソーセージ
　　　○うさぎのジャムサンド
　　　○たらこ＆わかめのおにぎり
あと、写真には、載っていませんがアスパラと巨峰もつけました。
こんな感じです。
子供たちは、喜んでくれていたみたいです。
夕ご飯で、頭を悩ませている私には、毎日のお弁当がどれだけハードルが高いか、よーーーーくわかったお弁当作りでした。

元気に、送り出した後、目に入ったのがこれ↓

長男が、箱の見本を見ながら作ったそうです。
あんまり、得意じゃなかったはずのブロック。
作っても、ひたすら高くとか、横に長く一直線のものしかできなかったのに、いつのまに（；；）。
ガラにもなく感動してしまいました。

衣替え*遠足

今日から、衣替えですね。
午前中は、仕事をお休みして男三人の衣替え準備してました。
保育園のストック分の着替え、家用2セットいるので名前つけも一苦労です。
旦那さまのスーツが一番簡単
やっぱり、自分のものは、一番最後…
一昨日くらいから、急にサブくなってきました。
去年までは、次男と1つの布団で眠れたのですが、今年は、動きも体も大きくなって別々にしないとこっちが風邪ひきそうです。
まだ、毛布の準備ができてなくて、夜は、ちじくまって（小さくなって）寝ています。
寒くてよく眠れていませんが…。
こんな日に、きっと風邪をひくんですよね…。

今月3日子供たちが遠足です。
次男は、まだスプーン＆フォーク持参ですが、ケースが売っていなくて急いで作りました。

意外とかわいい