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 Yocco☆一期一会な日々の記録☆nai nai




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おいしいスープのレパートリーを増やしたい。 :: 2011/03/04(Fri)


母のスープ。

私のレパートリーだけでは、飽きてしまうかな?と思って、子供達が泳いでいる間に、本屋さんへ。
そこで見つけたのがこの本↓
スープしか飲めないので、見た目で楽しむには、難しい。
そこで、栄養面から、攻めてみようかと。
文字が苦手な私には、とても、見やすくて使える。

IMG_4523_convert_20110304200946.jpg

で、早速、載っていた具材やメニューを参考に、いつもと違ったスープを作ってみました。

中華スープ。
タラのすり身、もやし、チンゲンサイ。
塩、コショウ、酒、醤油、しょうが、にんにく。
『あっさりしたラーメンのスープが飲みたい。』
と、言っていた母には、いい味になったかも。

おいしいスープの作り方、おすすめレシピがあったら、教えていただけませんか?



IMG_4525_convert_20110304201250.jpg



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